花芽はバッサリと切り落としました 2年草のイタリアンパセリは 色々な調理やオイル作りに重宝していますが 花芽がつくと葉が硬くなるので摘み取ります そして次の春に花を咲かせて種を採ります バッサリと落としましたよ～～パセリ ・・・セリ科 原産地：ヨーロッパ中部～南部・アフリカ北部 わが国へは江戸時代に渡来しました。 和名では「オランダぜり」と呼ばれます。 濃い緑色の縮れた葉が特徴で、2年目の夏に緑がかった黄色の花が咲き、種子ができると枯れてしまいます。 イタリアンパセリの特徴 イタリアンパセリは、ヨーロッパ地中海原産のセリ科のハーブ。 2年草のハーブです。 （※2年草とは、種まきした翌年になってから花が咲くというように、生育のサイクルが2年にわたるもの。 ）パセリの中でも、イタリアンパセリは葉が縮れていない平葉種に
パセリの花 山田智子 Cs60佐倉 Note
